O que significa Intolerância à Lactose?

A lactose é um tipo de açúcar presente no leite. Quando o organismo não é capaz de digeri-lo, surge o quadro chamado Intolerância à Lactose. 

 

Por que surge a Intolerância à Lactose?

A Intolerância à Lactose pode ser congênita, quando a pessoa nasce sem a capacidade de produzir lactase, a enzima responsável por tornar digerível esse tipo de açúcar. Em outros casos, essa deficiência surge no processo de envelhecimento, ou associada a doenças intestinais.

 

Como identificar os sintomas de Intolerância à Lactose?

Entre os mais comuns estão náuseas, dores abdominais, gases, desconforto e diarreia. Eles podem surgir de alguns minutos até algumas horas após a ingestão de lactose, através do consumo de leite ou derivados.

 

A Intolerância à Lactose tem a mesma intensidade para todos?

Não. A intensidade dos sintomas da Intolerância à Lactose varia conforme a capacidade de cada organismo de produzir a enzima lactase. Quanto menor a capacidade de produzir a lactase, mais intensos serão os sintomas.

 

Como diagnosticar por exames  a Intolerância à Lactose? 

Através da pesquisa de mutações no gene MCM6, um exame molecular utilizado para identificar a Intolerância à Lactose. O Teste oral de tolerância à lactose e a biópsia intestinal também são utilizados.

 

Quais alimentos são contraindicados para quem tem Intolerância à Lactose?

Leite, seus derivados – queijos, requeijão, iogurte, manteiga, nata... – e também todas as preparações alimentares que levarem leite como ingrediente: pães, biscoitos, bolos, molhos, massas, doces, cremes, sorvetes, etc.

 

Como evitar os sintomas da Intolerância à Lactose?

Só existem duas formas: excluir inteiramente a lactose da dieta, evitando todos os alimentos que contenham leite, ou utilizar a formulação sintética da enzima lactase a cada vez que quiser consumir leite e derivados, o que vai possibilitar a digestão.

 

Onde fazer exame de Intolerância à Lactose?

Tanto o teste oral de tolerância à lactose e o exame molecular do gene MCM6 devem ser feitos exclusivamente no laboratório de análises clínicas.